距离肥后桥站步行3分钟的「New Babe 肥后桥」，是一间以低温调理方式品尝严选品牌猪的猪排专门店。以「林SPF」为首，提供稀有品牌猪、9种调味料以及讲究的米饭，让您尽情享用。
每日相遇的稀有铭柄猪
常年提供的「林SPF」，是以谷物为主的原创饲料所饲养的铭柄猪。在极力减少抗生素使用的洁净环境中培育，拥有细致柔嫩的肉质，以及带有甜味且芳醇的脂香是其魅力所在。此外，还有来自茨城县的「三右卫门」、群马县的「AWA雪猪」等稀有铭柄猪每日更替供应。依据进货状况，让您享受当日限定的风味。
衬托猪排美味的
9种佐料与米饭的讲究
为了更深入体验铭柄猪的美味，店家在调味料与米饭上也十分讲究。准备了山葵、柚子胡椒、生胡椒、山形辣味麴、切碎渍物、酱油、大阪产无花果酱等共9种佐料与酱汁，让您每一口都能享受不同的风味变化。米饭则以奈良县产的越光为基底，混合山形县产的「HAENUKI」，透过独家比例调配，略微降低甜度，使其不会掩盖猪肉本身的鲜味。
只在夜晚的奢华，
品尝铭柄猪的对比套餐
仅于晚餐时段提供的「吃了比比看套餐（含税3,700日圆）」，除了林SPF的「里肌」「菲力」「肋眼」之外，还能品尝当日推荐铭柄猪的「里肌」，是一套满足感十足的豪华套餐。可一次享受不同部位的鲜味、脂肪的甘甜与口感差异，是其最大魅力。套餐包含白饭、猪肉味噌汤与甜点，让您完整体验New Babe的美味。
依部位选择的午间猪排定食
午餐提供可依部位选择的定食（含税2,500日圆起）。 「里肌」「菲力」「肋眼」等不同部位各具特色，您可依当日心情与喜好自由选择。此外，定食的白饭、猪肉味噌汤与蔬菜皆可续加，让您享受满足感十足的午餐时光。
将铭柄猪的美味带回家享用
「New Babe 肥后桥」提供可于家中或办公室享用铭柄猪美味的外带菜单。外带人气No.1的「猪排三明治（含税1,580日圆）」，无论当作点心或伴手礼都非常受欢迎。此外，还有「林SPF里肌便当」「林SPF菲力便当」「林SPF肋眼便当」等，可品尝各部位特色的便当选择，无论份量或满足感都十分充足。
从少人数到团体，
都能舒适度过的空间
无论是一人用餐或与家人同行，都能在这充满开放感的空间中自在享受。 1楼设有可近距离欣赏职人技艺的吧台座位，以及轻松使用的桌席；2楼则提供适合少人数用餐到家人朋友聚会的桌席。可依不同场合，悠闲地度过美好时光。全店禁烟，让您能舒适地享用餐点，晚餐时段亦接受仅预约座位的订位方式。
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